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闻黑胡椒汁竟然能帮老人吞咽

作者:天津石本食品工业有限公司来源:天津石本食品工业有限公司网址:http://www.ishimoto.cn

  闻黑胡椒汁竟然能帮老人吞咽

  闻黑胡椒汁竟然能帮老人吞咽?和小编一起来看看吧。

  日本东北大学医学院的研究人员对一批年龄在85岁左右、由于脑血管病变造成身体残疾的老人进行了研究。这些老人被分为3组,分别在每次进餐前闻黑胡椒、薰衣草和蒸馏水的味道一分钟左右,试验总共持续了30天。

黑胡椒汁1.jpg

  结果显示,闻黑胡椒的那组老人,其吞咽等待时间从原先没有闻时的17。6秒降到了6。4秒。在整个测试步入尾声时,这个时间甚至缩短到了4。4秒。而吸入薰衣草和蒸馏水气味的受测人员的反应时间仍然与平时相同。而且通过大脑扫描,研究人员发现闻过黑胡椒的老人,在其主管创新力和意识能力的大脑区域,血液的流动性大幅提高。

  研究人员认为,由于黑胡椒能够强烈地刺激食欲,可以通过吸入黑胡椒的味道来刺激大脑嗅觉中心,从而缓解吞咽困难患者由反射引起的痛苦。

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