自制美味黑胡椒汁来源:天津石本食品工业有限公司网址:http://tjishimoto.cn/ 黑胡椒汁算是很百搭的一种调料,西餐,中餐都能使用,这里介绍一款很简单的自制黑胡椒酱,希望大家会喜欢。 自制美味黑胡椒汁的做法 洋葱洗净切末,黄油下锅,加洋葱,大蒜,炒至洋葱透明盛出。 拿个小碗混合蚝油,老抽,鸡精,黑胡椒。黑胡椒根据自己喜好添加,喜好辣的可以多放些。 开小火,将小碗的酱倒入,煮至冒泡。加入红酒和水,煮开。最后倒入洋葱和大蒜混合物。煮开即可。如果喜欢浓稠点的可以加少许水淀粉。 小贴士 1.红酒没有的话不加也可。 2.不加水淀粉适合做意面,加水淀粉可以用作牛排酱。 3.可以一次性多做一些,放密封罐中,平时煮面炒饭烧菜拌沙拉都能用。 |