章鱼烧的酱汁

　　配料:面粉、玉米淀粉、发酵粉、蔬菜、鸡蛋、鱿鱼/章鱼/虾/墨鱼、盐和糖、烧烤酱(或章鱼酱)、蛋黄酱、墨鱼花、海藻粉和甜辣酱。

　　制造步骤:

　　1.准备鱿鱼圈和虾仁备用

　　2、切碎，蔬菜也切碎

　　3、分别盛到碗里，加入甜辣酱

　　4、搅拌均匀，章鱼烧的酱就完成了

　　5、磕开一个鸡蛋，加一点点糖加盐调味

　　6、加面粉和淀粉和泡打粉，泡打粉一小撮就够，喜欢软嫩口感的多加淀粉，喜欢扎实口感的多加泡打粉

　　7、加水调成稍稀的面糊，下锅，，倒油，倒入刚刚调好的面糊，稍稍凝固后再加入刚刚拌好的馅料

　　8、一定要等表皮凝固了再翻不然会失败，翻过去之后，再加一部分面糊凝固了再翻一次

　　9、全都翻过来之后，再倒一次油，炸一会儿

　　10、浇上烧烤酱，（也可以浇上专业章鱼烧的酱汁）撒上木鱼花，挤上蛋黄酱，完成

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